Неръждаемата стомана е съкращението от неръждаема стомана, устойчива на киселини. Стомана, която е устойчива на слаби корозивни среди като въздух, пара и вода или е неръждаема, се нарича неръждаема стомана; докато стомана, която е устойчива на химическа корозионна среда (химическа корозия като киселина, основа, сол и др.) Типът стомана се нарича киселинноустойчива стомана.
Поради разликата в химичния състав между двете, тяхната устойчивост на корозия е различна. Обикновената неръждаема стомана обикновено не е устойчива на корозия от химически среди, докато киселинноустойчивата стомана обикновено е неръждаема. Думата "неръждаема стомана" не се отнася просто до един вид неръждаема стомана, но се отнася до повече от сто промишлени неръждаеми стомани, всяка от които е разработена, за да има добро представяне в своята специфична област на приложение. Ключът към успеха е първо да разберете приложението и след това да определите правилния клас стомана. Обикновено има само шест вида стомана, подходящи за приложения в строителството на сгради. Всички те съдържат 17 до 22% хром, а по-добрите видове стомана също съдържат никел. Добавянето на молибден може допълнително да подобри устойчивостта на атмосферна корозия, особено устойчивостта на корозия на атмосферата, съдържаща хлорид.
Най-общо казано, твърдостта на неръждаемата стомана е по-висока от тази на алуминиевата сплав, а цената на неръждаемата стомана е по-висока от тази на алуминиевата сплав.
